| CLASSIFICAZIONE | irpinia campi taurasini 20165 |
| ZONA DI PRODUZIONE | castelfranci - montemarano |
| CARATTERISTICHE TERRENO | ARGILLOSO |
| UVAGGIO | aglianico 100% |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | guyot a spalliera |
| PRODUZIONE PER ETTARO | 60 Q.LI PER ETTARO |
| EPOCA DI VENDEMMIA | inizio novembre |
| VINIFICAZIONE | FERMETAZIONE CIRCA 20 GG IN ACCIAIO |
| AFFINAMENTO | IN ACCIAIO PER 8 MESI / 4-6 mesi in legno |
| GRADO ALCOLICO | 14% |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | COLORE : rosso rubino intenso OLFATTO : BOUCHET intenso, CARATTERISTICO, CON NOTE di profumi terziari GUSTO : EQUILIBRATO, PERSISTENTE con un tannino elegante proprio dell'uvaggio e dei legni a cui si e' affinato |